انجمن شهر آبنبات
موکا اکسپرس بیالتی - نسخه‌ی قابل چاپ

+- انجمن شهر آبنبات (http://forum.candycity.ir)
+-- انجمن: حاشیه غذاها - در کنار غذاها (/forumdisplay.php?fid=74)
+--- انجمن: دستور انواع نوشیدنی (/forumdisplay.php?fid=13)
+---- انجمن: انواع قهوه ، کاکائو (/forumdisplay.php?fid=16)
+---- موضوع: موکا اکسپرس بیالتی (/showthread.php?tid=82)



موکا اکسپرس بیالتی - ali - 11-26-2014 04:41 AM

پیش از این درباره شیوه تهیه http://قهوه روی گاز با استفاده از موکا اکسپرس برایتان نوشته بودیم. در این پست شما را با یک گزارش تصویری همراه می‌کنیم.



[تصویر:  IMG_1582.jpg]
قهوه تازه روست‌شده مکزیکی
[تصویر:  IMG_1586.jpg]
قهوه را با درجه متوسط آسیاب می‌کنیم.

[تصویر:  IMG_1588.jpg]
در منابع٬ استفاده از آسیاب دستی به‌جای آسیاب برقی توصیه شده است.

[تصویر:  IMG_1590.jpg]
قهوه آسیاب شده را درون فیلتر می‌ریزیم و بدون آن‌که آن‌را بکوبیم٬ به‌طور یکنواخت صاف می‌کنیم. روی لبه فیلتر نباید دانه قهوه مانده باشد.

[تصویر:  IMG_1593.jpg]

مخزن زیرین را باید تا زیر سوپاپ اطمینان پر از آب کرد.

[تصویر:  IMG_1596.jpg]
ظرف بالایی را روی مخزن محکم می‌کنیم.

[تصویر:  IMG_1601.jpg]
موکا اکسپرس را روی شعله کم گاز قرار می‌دهیم.

[تصویر:  IMG_1602.jpg]
لحظه‌ی موعود

[تصویر:  IMG_1609.jpg]
موکا اکسپرس را تنها با آب و بدون استفاده از مایع ظرف‌شویی باید شست.


منبع : سایت آی کافی